Description
Une crucifère à découvrir aussi bien pour des couverts d’automne hiver (bien que moyennement résitante au froids) que pour des couverts de printemps. D’après Thomas et Archambeau, c’est la plus grande des crucifères (jusqu’à 2m à floraison !).
Son cycle végétatif est beaucoup plus long que celui de la moutarde blanche (environ 150 jours).
Comme pour la moutarde blanche, les jeunes feuilles sont comestibles en salade, cette plante est d’ailleurs cultivée comme légume feuille en Ethiopie d’où elle est originaire.
Dose de semis en pur : 12 g pour 10 m².
Semis très superficiel (< 1,5 cm de profondeur).
