Graminées

Les graminées utilisées comme engrais verts sont des plantes de couverture intéressantes pour produire de la biomasse, protéger le sol et améliorer sa structure. Elles sont souvent utilisées en automne ou en hiver, seules ou en mélange avec des légumineuses.

Les graminées comme l’avoine, le seigle ou d’autres céréales développent un système racinaire dense qui aide à structurer les premiers centimètres du sol. Elles couvrent rapidement la surface, limitent le développement des adventices et apportent de la matière organique après destruction du couvert.

Elles sont particulièrement utiles lorsqu’on cherche à produire beaucoup de biomasse, à protéger le sol pendant l’hiver ou à servir de tuteur à des légumineuses grimpantes comme la vesce ou le pois fourrager.

Le choix de la graminée dépend de la saison de semis, de la durée disponible avant la culture suivante et de l’objectif recherché : couverture rapide, production de biomasse, structuration du sol ou association avec une légumineuse.