crucifères – La boutique de Jardinons Sol vivants

Radis fourrager

Gilles_Domenech — Fri, 22 Aug 2025 11:54:03 +0000

C’est un proche cousin du radis chinois mais ses propriétés sont assez différentes, en effet son pivot racinaire, bien qu’il puisse former un renflement proche de la surface, est plus fin et plus profond que celui de son cousin de sorte que son actions sur la structure du sol est différente.
Mais au delà de ses capacités structurante fort intéressantes et plus ou moins communes à l’ensemble des Brassicacées (crucifères), ce radis excelle dans sa capacité à germer en sol sec, d’après Tribouillot et al. 2016, c’est, avec le seigle et la navette une des meilleures plantes pour cela, ce qui la rend particulièrement intéressante pour un semis en fin d’été sur sol encore sec en vue d’un couvert de type cycle court d’automne.
Il a un cycle un peu plus long que la moutarde blanche, de sorte qu’il vaut mieux l’implanter plus tôt que celle-ci pour un couvert court d’automne et elle produit plus de biomasse que celle-ci et résiste mieux à la chaleur et à la sécheresse.
Ensuite à l’instar des moutardes et du radis chinois, elle est relativement sensible au froid et gèle pour peu quelle soit assez développée à l’entrée de l’hiver.
Elle peut également être utilisée en cycle d’hiver (semis en milieu/fin d’automne et destruction à partir de fin avril) dans les régions à hivers doux.

Dose de semis en pur : 10 g pour 10 m²
Profondeur de semis : superficielle (< 1,5 cm)

Moutarde d’Abyssinie

Gilles_Domenech — Fri, 26 Feb 2021 18:31:36 +0000

Une crucifère à découvrir aussi bien pour des couverts d’automne hiver (bien que moyennement résitante au froids) que pour des couverts de printemps. D’après Thomas et Archambeau, c’est la plus grande des crucifères (jusqu’à 2m à floraison !).
Son cycle végétatif est beaucoup plus long que celui de la moutarde blanche (environ 150 jours).
Comme pour la moutarde blanche, les jeunes feuilles sont comestibles en salade, cette plante est d’ailleurs cultivée comme légume feuille en Ethiopie d’où elle est originaire.
Dose de semis en pur : 12 g pour 10 m².
Semis très superficiel (< 1,5 cm de profondeur).

Colza Fourrager

Gilles_Domenech — Fri, 26 Feb 2021 18:31:36 +0000

Une crucifère à découvrir pour la composition de vos couverts d’automne – hiver ! Semis possible d’août à novembre.

C’est un colza qui présente une biomasse et un développement foliaire plus important que le colza graine utilisé pour la production d’huile. Son cycle est également plus court que celui de dernier.

une étude du GRAB a également montré qu’il pouvait aider à lutter contre la punaise du choux Eurydema en attirant celle-ci sur le colza plutôt que sur le choux. Pour ce faire ils ont planté un colza sur le rang de choux, à raison d’un colza tous les 10 choux.

Dose de semis en pur : 12 g pour 10 m².
Semis très superficiel (< 1,5 cm de profondeur).

Navette Fourragère

Gilles_Domenech — Fri, 26 Feb 2021 18:31:14 +0000

Une crucifère à découvrir pour couvert hivernaux, à semer entre août et novembre. Très efficace pour récupérer l’azote minéral du sol en automne cette crucifère est également très résitante au froid.
Son pivot racinaire est de petite taille mais prolongé par tout un réseau de racines fasciculées dont l’action sur la structure du sol est au final très favorable.
S’associe parfaitement avec d’autres espèces, la navette occupe alors la strate inférieure du mélange.
Dose de semis en pur : 10 g pour 10 m²
Doit être semée superficiellement (pas plus de 1,5 cm de profondeur).

Radis Chinois

Gilles_Domenech — Fri, 26 Feb 2021 18:30:51 +0000

Si le seigle est le champion des système racinaire fasciulé, le radis chinois est le champion du pivot racinaire ! Son pivot (qui est d’ailleurs en partie hors du sol) peut mesurer jusqu’à 50 cm de long ! Certains radis chinois, comme le célèbre Daikon, ont aussi de gros diamètre (plus de 5 cm, voire 10 cm), toutefois cette propriété engendre une compaction du sol entre les radis. C’est pourquoi les variétés choisies ici sont de petit diamètre mais de grande longueur ! L’architect 779 est une variété spécialement conçue pour la restructuration des sols.

C’est une plante facile à implanter en toute saison et qui est relativement gélive, il faut tout de même descendre à -7°C pendant trois nuits d’affilée… Le fait qu’elle ait un pivot en partie hors sol la rend également relativement facile à détruire mécaniquement.

Le radis chinois peut se mettre aussi bien en pur (comme le fait Steve Groff par exemple) ou en mélange avec la plupart des plantes de couverture. Il est particulièrement intéressant de l’associer avec des pantes à racines fasciculées comme les céréales, ou les trèfles annuels par exemple.

Dose de semis en pur : 8 g pour 10 m²

Profondeur d’enfouissement de la graine : très superficielle (1,5 cm maximum)

Lien vers la conférence de Steve Groff lors des rencontres MSV 2014 qui est un utilisateur inconditionnel du radis chnois : https://www.dailymotion.com/video/x2ee1eb

Moutarde blanche (AB)

Gilles_Domenech — Fri, 26 Feb 2021 18:30:51 +0000

C’est une des plantes les plus utilisées comme plante de couverture.

Cette moutarde est de taille relativement petite (maxi 80 cm) et de cycle court (moins de 3 mois en période printemps été). Dans un couvert hivernal (semis tardif, sinon elle gèle), elle est souvent la première à fleurir dès la fin du mois de mars.

Plante très facile à implanter en toutes saisons et facile à détruire dès qu’elle fleurit que ce soit mécaniquement ou par le gel.

A l’automne (en cas de semis en fin d’été), c’est aussi une plante très efficace pour récupérer l’azote minéral du sol en excès qui risque d’être lixivié vers les nappes phréatiques et les cours d’eau. Par contre cet azote est ensuite libéré très lentement dans le sol et n’est disponible que très partiellement pour la culture suivante.

La moutarde blanche est facile à conduire en pur ou en mélange avec à peu près toutes les autres plantes de couverture. Attention seulement aux plantes à forte biomasse comme le seigle ou le pois fourrager qui pourrait la dominer s’ils sont trop présents dans le mélange.

Dose de semis en pur : 8 à 10 g pour 10 m²

Enfouissement très superficiel de la graine (< 1,5 cm)

La moutarde blanche est évoquée dans de nombreux articles de blog : https://jardinonssolvivant.fr/?s=moutarde